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Sauce méditerranéenne

5 min
Sauce méditerranéenne

Sauce méditerranéenne

5 min

Parfait pour la viande de boeuf.

  • 200 gfromage à pâte fraîche
  • 2 c. à soupeyaourt
  • 5 xtomates séchées
  • 1 xcitron
  • 2 xgousses d'ail
  • 8 xolives
  • 0,5 bouquetbasilic
  • 1 c. à caféhuile d'olive
  • 1 pincéesel et poivre

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Instructions

couteau à viande et à légumes
gobelet 0,4 l
Les tomates séchées, les olives, le basilic et les gousses d’ail sont mixées très finement dans le gobelet avec le bamix® et le couteau hachoir.
Ajouter l’huile d’olive, le fromage frais et le yaourt et bien travailler encore une fois le tout avec le bamix® et le couteau hachoir. Assaisonner avec le jus de citron, le sel et le poivre.
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