SALSA ABRICOT POIVRON
15 min
- 300 gabricots
- 1 xpoivron
- 1 xgousse d'ail
- 6 c. à souped'huile d'olive
- 2 c. à soupejus de citron
- 1 c. à cafézeste de citron
- 1 jetTabasco
- 1 pincéesucre
- 1 pincéesel et poivre
liste d'achats
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Instructions
Nettoyer le poivron rouge, le couper en quatre et hacher avec la gousse d’ail dans le gobelet à l’aide du bamix® et du couteau hachoir. Couper en deux 300 g d‘abricots, les dénoyauter et les hacher également avec le bamix® et le couteau hachoir.
Battre l’écorce râpée du citron bio, le jus de citron, un peu de sel, le poivre, le sucre, quelques larmes de Tabasco et l’huile d’olive avec le bamix® et le disque mélangeur. Mélanger le paprika et les abricots à la sauce. Laisser reposer 20 min.
