Râpez tous les ingrédients avec le bamix® SliceSy® et le disque n°3. Mélangez ensuite le chou, les oignons nouveaux, la carotte, la coriandre, la menthe, le basilic, les cacahuètes et les graines de sésame dans un grand saladier avec la vinaigrette. Gardez quelques cacahuètes et graines de sésame pour la garniture. Garnissez avec le reste des cacahuètes et des graines de sésame avant de servir.