PURÉE D´ÉPINARDS ET DE POMMES DE TERRE
20 min
Attention: ne pas maintenir au chaud ou réchauff er la purée d’épinards car le nitrate est transformé par des bactéries en nitrite et nitrosamines toxiques.
- 200 gpommes de terre
- 100 gépinards
- 2 c. à caféhuile de colza
liste d'achats
Cette recette est sur la liste d'achats pour 2 .
Instructions
Peler les pommes de terre, les couper en petits morceaux et faire cuire dans l’eau jusqu’à ce que les ingrédients deviennent tendres. Laver les épinards, les sélectionner et faire brièvement revenir dans une poêle avec de l’eau.
Ensuite, mixer les pommes de terre et les épinards ensemble avec le bamix®. À la fi n, ajouter l’huile de colza.
