Votre compte n'est pas approuvé pour ce pays.
Purée de pommes de terre au sésame

Purée de pommes de terre au sésame

45 min
Pour 4 portions
  • 1 kgpomme de terre farineuse
  • 1 c. à cafésel
  • 75 gtahin
  • 2 c. à cafésésame

liste d'achats

Cette recette est sur la liste d'achats pour 2 .

Instructions

disque mélangeur
Laver les pommes de terre, les couper en gros morceaux et les faire bouillir dans une casserole couverte avec un peu d'eau salée. Faire cuire à couvert 20 à 30 minutes jusqu'à ce qu'elles soient tendres.
Les verser dans une passoire et ce faisant récupérer l'eau de cuisson. Bien laisser égoutter les pommes de terre et les mettre ensuite dans un saladier.
Mélanger dans une coupe la pâte de tahin avec environ 175 ml d'eau de cuisson avec le disque mélangeur bamix®, verser le mélange sur les pommes de terre et battre le tout en purée crémeuse avec le disque mélangeur bamix®. Assaisonner avec du poivre.
Faire brunir un court instant les graines de sésame dans une poêle sans graisse jusqu'à ce qu'elles dégagent une odeur agréable. Retirer alors du feu et saupoudrer sur la purée. Servir brûlant.

Nos produits phares

Vers la boutique