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Purée de legumes et de pommes de terre

20 min
Purée de legumes et de pommes de terre

Purée de legumes et de pommes de terre

20 min

bamix®tipp: si possible, ne pelez pas les légumes car il y a beaucoup de vitamines et de substances minérales dans la peau et sous la peau. Veillez, cependant à ce que les légumes soient soigneusement lavés.

  • 50 gcarottes
  • 50 gpommes de terre
  • 25 gcourgettes
  • 25 gfenouil
  • 1 c. à caféhuile de colza

liste d'achats

Cette recette est sur la liste d'achats pour 2 .

Instructions

Peler les légumes et les pommes de terre, les couper en petits morceaux et faire cuire dans l’eau jusqu’à ce que les ingrédients deviennent tendres.
Une fois les légumes et les pommes de terre cuits, enlever la plupart de l’eau de cuisson et garder un reste dans la poêle. Mixer à l’aide du bamix® jusqu’à ce que la bouillie soit crémeuse. À la fin, ajouter l’huile de colza.
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