Votre compte n'est pas approuvé pour ce pays.
Popover avec confiture de mûres

Popover avec confiture de mûres

60 min
Pour 6 portions
  • 2 c. à soupebeurre
  • 400 mllait
  • 4 pcsœufs
  • 200 gfarine
  • 0,5 c. à cafésel
  • 170 gde brie
  • 12 c. à soupede confiture de mûres
  • 400 gmûres
  • 170 gsucre
  • 3 c. à soupejus de citron
  • 0,5 c. à cafézeste de citron

liste d'achats

Cette recette est sur la liste d'achats pour 2 .

Instructions

couteau étoile
Préchauffer le four à 220 °C. Graisser généreusement 12 cavités d'un moule à muffins. Faire chauffer le lait. Incorporer les œufs, 2 cuillères à soupe de beurre fondu, la farine et le sel au moyen du couteau étoile bamix® jusqu'à ce que tout soit bien homogène. Mettre au four pour 2 à 3 minutes le moule à muffins pour le préchauffer. Sortir le moule du four et mettre rapidement environ 50 g de pâte dans chaque cavité. Cuire pendant 20 à 25 minutes jusqu'à ce que la pâte soit montée et soit dorée. Pendant la dernière minute de cuisson, mettre le brie dans une casserole et le faire fondre durant environ 30 secondes. Sortir le popover du four, immédiatement percer le dessus et verser un peu de brie fondu dans chaque fente. Garnir avec un monticule de confiture de mûres.
Mélanger les mûres, le sucre et 2 cuillères à soupe de jus de citron dans une casserole. Faire bouillir à température moyenne, puis réduire la température et laisser mijoter en remuant constamment pendant environ 20 minutes jusqu'à ce que le mélange se soit épaissi et soit brillant. Battre en purée les mûres avec le couteau étoile bamix®. Retirer du feu et ajouter le reste de jus et de zeste de citron.
Moule à muffins

Nos produits phares

Vers la boutique