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Lassi à la mangue et aux nectarines

15 min
Pour 4 portions
Lassi à la mangue et aux nectarines

Lassi à la mangue et aux nectarines

15 min
Pour 4 portions
  • 500 gmangues
  • 1 pcenectarine
  • 1 pceorange
  • 2 c. à soupejus de citron
  • 500 gyaourts nature
  • 200 mleau minérale
  • 10 pcsglaçons
  • 1 c. à soupesucre glace

liste d'achats

Cette recette est sur la liste d'achats pour 2 .

Instructions

couteau étoile
cruche 1,0 l
Peler la mangue. Détacher la pulpe du noyau, faire de petits cubes avec les 2/3, découper le reste en longueur. Enlever le noyau de la nectarine et là aussi faire des cubes. Râper la peau d'une orange et presser le jus. Mettre en purée très fine les cubes de mangue et de nectarine, le zeste d'orange, le jus d'orange, le jus de citron, le yaourt nature, l'eau minérale et les cubes de glace dans la cruche bamix® de 1,0 l avec le couteau étoile bamix®. Sucrer à volonté avec du sucre glace. Les passer au tamis et servir glacés garnis de tranches de mangue.

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