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Dessert à la pomme et à la cannelle

Dessert à la pomme et à la cannelle

30 min
Pour 4 portions
  • 3 pcsde pommes acides
  • 2 c. à soupesucre de canne
  • 1 c. à cafécannelle
  • 50 mleau
  • 150 gfromage blanc maigre
  • 150 gyaourt grec
  • 2 c. à soupesucre de canne
  • 1 c. à cafécannelle
  • 6 pcsbiscuits à la cuillère
  • 4 pcscoupes à dessert

liste d'achats

Cette recette est sur la liste d'achats pour 2 .

Instructions

disque mélangeur
processeur
SliceSy®
Éplucher les pommes, les découper en quartiers et enlever le cœur. Râper grossièrement avec le SliceSy® de bamix® et le disque n° 3. Faire bouillir la masse de pommes avec le sucre de canne, la cannelle et l'eau dans une casserole. Ensuite, à petit feu, et en couvrant la casserole, laisser mijoter pendant 5 à 6 minutes. Verser le mélange ensuite par une passoire, laisser égoutter et refroidir.
Verser le yaourt grec et le fromage blanc allégé dans un saladier et bien mélanger avec le sucre de canne et la cannelle au moyen du disque mélangeur bamix®.
Broyer grossièrement les biscuits à la cuillère avec le processeur bamix®. Verser d'abord une couche de pommes dans les coupes à dessert, puis saupoudrer dessus une partie des miettes de biscuit et rajouter un peu de crème à la cannelle. Répéter l'opération, couvrir et laisser reposer au réfrigérateur pendant au moins 2 heures.

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