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Beignets aux pommes

25 min
Beignets aux pommes

Beignets aux pommes

25 min
  • 250 gpommes
  • 130 gsucre
  • 1 c. à cafécannelle

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Instructions

SliceSy®
Préparer les pommes et les couper en rondelles avec le bamix® et le SliceSy® et la râpe n°4 pour obtenir de fi nes lamelles. Mélanger encore brièvement la pâte levée, puis incorporer les pommes.
Chauff er l'huile de friture à 180 °C dans une casserole large. La température est atteinte lorsque des bulles montent le long du manche d'une cuillère en bois. Découper des beignets de pâte levée et les cuire en portions. Retirer les beignets aux pommes et les laisser s'égoutter sur un essuie-tout. Mélanger le sucre à 1 cc de cannelle et y rouler les beignets.
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