AVOCATS GRILLÉS
20 min
Perfekt zu Steak
Avocado
- 5 xavocats
- 1 xcitron
- 5 c. à soupehuile aux herbes
- 3 c. à souped'huile d'olive
- 1 pincéesel et poivre
Sauce
- 2 xavocats
- 2 xde tomates
- 2 xoignons verts
- 0,5 xoignons
- 0,5 xpiments
- 1 poignéecoriandre
liste d'achats
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Instructions
Avocado
Couper les avocats en deux dans le sens de la longueur et enlever le noyau. Faire mariner env. 1 h la pulpe avec le jus de citron, l’huile d’olive, le sel et le poivre. Griller les avocats sur le grill brûlant 8–10 min. des deux côtés.
Sauce
Hacher les tomates avec les avocats avec le bamix® et le couteau étoile. Hacher les oignons, les oignons de printemps, le chili et la coriandre avec le bamix® et le processeur. Mélanger l’avocat à la tomate aux herbes et aux oignons. Remplir les moitiés d’avocat grillé de la sauce salsa et servir.
