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Avocats grillés

20 min
Avocats grillés

Avocats grillés

20 min

Perfekt zu Steak

  • 5 xavocats
  • 1 xcitron
  • 5 c. à soupehuile aux herbes
  • 3 c. à soupehuile d'olive
  • 1 pincéesel et poivre
  • 2 xavocats
  • 2 xtomates
  • 2 xoignons verts
  • 0,5 xoignons
  • 0,5 xpiments
  • 1 poignéecoriandre

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Instructions

couteau étoile
processeur
Couper les avocats en deux dans le sens de la longueur et enlever le noyau. Faire mariner env. 1 h la pulpe avec le jus de citron, l’huile d’olive, le sel et le poivre. Griller les avocats sur le grill brûlant 8–10 min. des deux côtés.
Hacher les tomates avec les avocats avec le bamix® et le couteau étoile. Hacher les oignons, les oignons de printemps, le chili et la coriandre avec le bamix® et le processeur. Mélanger l’avocat à la tomate aux herbes et aux oignons. Remplir les moitiés d’avocat grillé de la sauce salsa et servir.
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