TZATZIKI
35 min
Perfekt zu Fisch
- 300 gGriechischer Joghurt
- 1 xGurke
- 2 xKnoblauchzehen
- 2 StangenDill
- 1 ELOlivenöl
- 1 TLZitronensaft
- 1 PriseZucker
- 1 PriseSalz und Pfeffer
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Anleitung
Gurke waschen und längs halbieren. Kerngehäuse mit einem Löffel ausschaben. Gurke raspeln. Knoblauch schälen, dann Dill waschen und beides mit dem bamix® und dem Fleischmesser hacken.
Joghurt mit Zitronensaft, Olivenöl, Dill, Knoblauch und Gewürzen in den Becher geben und mit dem bamix® und dem Multimesser kurz mixen. In die fertige Masse die geraspelten Gurken dazumischen.
