Die Birne waschen, vierteln und vom Kerngehäuse befreien, in den Thermobecher geben. Die Feigen ebenfalls dazugeben und alles zusammen mit dem bamix® mit dem Fleischmesser fein hacken.

Die Zitronenmelisse waschen und die Blätter abzupfen. Zur Masse die Melisse, Haferdrink und Wasser dazugeben und mit dem bamix® mit dem Multimesser bis zum gewünschten Feinheitsgrad mixen.

Zitronenmelisse – Reibt man die Blätter, duften sie nach Zitrone, daher der Name. Manchmal heisst das Kraut auch einfach nur Melisse. Es hilft beim Entschleunigen, wirkt entspannend und beruhigend. Erntezeit: Juni bis August.