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SMOOTHIE-BOWL

25 min
SMOOTHIE-BOWL

SMOOTHIE-BOWL

25 min

Tipp: Mit gefrorenen Bananen wird der Smoothie etwas dickflüssiger und besonders erfrischend.

  • 50 ggemischte Nüsse und Samen
  • 150 gHaferflocken
  • 1 xOlivenöl
  • 1 xHonig
  • 300 ggefrorene Heidelbeeren
  • 3 StückeBananen
  • 300 gNaturjoghurt
  • 1 StückVanilleschotenmark
  • 0,5 StückeLimetten
  • 2 ELKokoschips

Einkaufsliste

Dieses Rezept befindet sich für 2  auf der Einkaufsliste.

Anleitung

Multimesser
Processor
Krug 1,0 l
Den Backofen auf 180 °C vorheizen. Nüsse und Saaten im bamix® Processor grob hacken, dann mit der Hälfte der Haferflocken in eine grosse Schüssel geben. Je 1/2 EL Öl und Honig dazuträufeln und alles gut mischen. Die Mischung gleichmässig auf einem mit Backpapier ausgelegten Backblech verteilen und etwa 20 Minuten rösten, bis sie leicht gebräunt ist. Aus dem Ofen nehmen und die Kokoschips unterrühren. Inzwischen die Heidelbeeren mit 1/2 EL Honig in einer kleinen Pfanne bei mittlerer Temperatur 5 Minuten erhitzen, dabei immer wieder umrühren. Falls nötig, mit etwas Wasser verdünnen. Zwei der Bananen schälen. Mit Joghurt, Vanille und den restlichen Haferflocken in den bamix® Krug 1,0 l geben und mithilfe des bamix® Multimesser alles glatt pürieren. Drei Viertel des Smoothies auf vier Schalen verteilen. Die Hälfte des Heidelbeerkompotts in den bamix® Krug 1,0 l geben und mit dem restlichen Smoothie vermixen. Das Püree spiralförmig in die Schalen rühren, dann das restliche Kompott darauflöffeln. Die restliche Banane schälen und in Scheiben schneiden. Mit dem Saft der Limette mischen, dann mit dem warmen Granola und einer Extraprise Kokoschips auf die Schalen verteilen.

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