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Rührkuchen

40 min
Rührkuchen

Rührkuchen

40 min
  • 250 gZucker
  • 4 xEier
  • 1 Pkg.Vanillezucker
  • 200 gButter
  • 1 TasseMilch
  • 500 gMehl
  • 1 Pkg.Backpulver
  • 0,5 xZitronen

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Anleitung

Multimesser
Zucker, Eier, Zitronensaft und das Abgeriebene einer halben Zitrone in eine Schüssel (möglichst schmal und hoch) geben. Dann in Scheiben geschnitten, nicht zu kalt und zu hart, die Butter oder Margarine zugeben.
Die Masse wird mit dem MULTIMESSER etwa 2 Minuten lang gut bearbeitet. Dann werden Milch, Mehl und Backpulver zugefügt. Teig nochmals 3 Minuten mixen.
Nach insgesamt 5 Minuten ist der Teig fertig gerührt und wird bei mittlerer Hitze in einer gutgefetteten Form gebacken. Den fertigen Kuchen leicht mit Puderzucker bestäuben.
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