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Paprika-Nuss-Aufstrich

15 min
Paprika-Nuss-Aufstrich

Paprika-Nuss-Aufstrich

15 min

Perfekt zu Grillfleisch

  • 100 gWalnüsse
  • 8 xZwieback
  • 3 xPaprika
  • 2 xKnoblauchzehen
  • 1 xChili
  • 1 xZitrone
  • 6 ELOlivenöl
  • 1 PriseSalz und Pfeffer

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Anleitung

Fleisch- und Gemüsemesser
Becher 0,4 l
Multimesser
Paprika waschen, putzen, mit Olivenöl beträufeln und auf dem Grill kurz rösten. Anschliessend die Haut abziehen. Paprika sowie Nüsse in den Becher geben und mit dem bamix® und dem Multimesser zu einer Masse mixen.
Zwieback, Knoblauch, Olivenöl, Chili, Salz, Pfeffer und einen Schuss Zitronensaft dazugeben und alles miteinander nochmals kurz mit dem bamix® und dem Multimesser gut mixen. Zum Schluss nochmal mit Salz und Pfeffer abschmecken.
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