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PAPRIKA-CHILI-SALZ

PAPRIKA-CHILI-SALZ

15 min
  • 1 Stückrote Paprika
  • 4 StückeChilischoten
  • 250 gSalz

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Anleitung

Processor
SliceSy®
Die Paprika mit dem bamix® SliceSy® und dem Hackmesser fein hacken, dann durch ein Sieb den Saft abgiessen. Chilischoten, die abgetropften Paprika und das Salz in den bamix® Processor geben und alles fein hacken. Ein Backblech mit einem Stück Backpapier auslegen und die Paste dünn daraufstreichen. Das Backrohr auf 60 °C Ober/Unterhitze einschalten, das Backblech ins Backrohr geben und bei geöffneter Türe im Backrohr 3 Stunden trocknen lassen. Danach nochmals alles kurz im bamix® Processor zerkleinern.

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