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Knusprig gebackener Apfel-Heidelbeer-Crumble

Knusprig gebackener Apfel-Heidelbeer-Crumble

40 min
Für 4 Portionen
  • 225 gMehl
  • 175 gButter
  • 125 gbrauner Zucker
  • 3 StückeÄpfel
  • 50 gZucker
  • 1 StückVanilleschote
  • 100 gHeidelbeeren
  • 4 StückeSouffléförmchen

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Anleitung

SliceSy®
Den Backofen auf 180 °C vorheizen. Das Mehl in eine Schüssel geben, Butterflocken dazugeben und den braunen Zucker darüberstreuen. Masse mit den Händen zu Streuseln verarbeiten. Äpfel waschen und mit dem bamix® SliceSy® mit der Scheibe Nr. 4 in Scheibchen schneiden. Das Mark der Vanilleschote herauskratzen und zum Zucker zugeben und untermischen. Die Heidelbeeren waschen und ebenfalls untermischen. Die Obstmasse in ein hitzebeständiges Förmchen geben und grosszügig mit den Streuseln bedecken.
Die Förmchen in den Backofen stellen und ca. 30 Minuten backen bis die Streusel eine goldbraune Farbe annehmen. Die Förmchen aus dem Backofen nehmen und abkühlen lassen.

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