Knusprig gebackener Apfel-Heidelbeer-Crumble
40 min
Für 4 Portionen
Knusprig gebackener Apfel-Heidelbeer-Crumble
40 min
Für 4 Portionen
Knusprig gebackener Apfel-Heidelbeer-Crumble
- 225 gMehl
- 175 gButter
- 125 gbrauner Zucker
- 3 StückeÄpfel
- 50 gZucker
- 1 StückVanilleschote
- 100 gHeidelbeeren
Ausserdem
- 4 StückeSouffléförmchen
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Anleitung

Knusprig gebackener Apfel-Heidelbeer-Crumble
Den Backofen auf 180 °C vorheizen. Das Mehl in eine Schüssel geben, Butterflocken dazugeben und den braunen Zucker darüberstreuen. Masse mit den Händen zu Streuseln verarbeiten. Äpfel waschen und mit dem bamix® SliceSy® mit der Scheibe Nr. 4 in Scheibchen schneiden. Das Mark der Vanilleschote herauskratzen und zum Zucker zugeben und untermischen. Die Heidelbeeren waschen und ebenfalls untermischen. Die Obstmasse in ein hitzebeständiges Förmchen geben und grosszügig mit den Streuseln bedecken.
Ausserdem
Die Förmchen in den Backofen stellen und ca. 30 Minuten backen bis die Streusel eine goldbraune Farbe annehmen. Die Förmchen aus dem Backofen nehmen und abkühlen lassen.