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HUMMUS

HUMMUS

10 min

Tipp: Als Topping eignet sich frisches Öl – je nach Geschmack Olivenöl oder ein anderes Öl – oder die Gewürzmischung Dukkah.

  • 250 gKichererbsen
  • 1 StückKnoblauchzehe
  • 150 mlWasser
  • 150 gTahin
  • 30 mlOlivenöl
  • 1 xZitronensaft
  • 1 PriseSalz

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Anleitung

Multimesser
Die gekochten Kichererbsen, Knoblauchzehe und das Tahini mit dem bamix® Multimesser pürieren. Das kalte Wasser dazugeben und mit dem bamix® Multimesser alles zu einer cremigen Masse pürieren. Zuletzt die restlichen Zutaten unterrühren und den Hummus abschmecken.

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