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Gegrillte Avocado

20 min
Gegrillte Avocado

Gegrillte Avocado

20 min

Perfekt zu Steak

  • 5 xAvocados
  • 1 xZitrone
  • 5 ELKräuteröl
  • 3 ELOlivenöl
  • 1 PriseSalz und Pfeffer
  • 2 xAvocados
  • 2 xTomaten
  • 2 xFrühlingszwiebeln
  • 0,5 xZwiebeln
  • 0,5 xChili
  • 1 HandvollKoriander

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Anleitung

Multimesser
Processor
Avocados längs halbieren und die Kerne entfernen. Fruchtfleisch mit Zitronensaft, Olivenöl, Salz und Pfeffer ca. 1 Std. marinieren. Avocados auf dem heissen Grill 8–10 Min. von beiden Seiten grillen.
Tomaten mit den Avocados mit dem bamix® und dem Multimesser hacken. Zwiebel, Frühlingszwiebeln, Chili und Koriander mit dem bamix® und dem Processor zerhacken. Tomaten-Avocado mit Zwiebel-Kräuter- Masse zusammenmischen. Die Salsa in die gegrillten Avocado-Hälften füllen und servieren.
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