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Gefüllte Champignons

20 min
Gefüllte Champignons

Gefüllte Champignons

20 min
  • 115 gCashewkerne
  • 8 xChampignons
  • 1 xLimette
  • 2 ELKokosmilch
  • 2 ELPinienkerne
  • 60 mlWasser
  • 1 HandvollBasilikum
  • 1 PriseSalz und Pfeffer

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Anleitung

Becher 0,6 l
Multimesser
Die Nüsse mit Basilikum, Kokosmilch, Limette, Wasser, Pinienkernen mit dem bamix® und dem Multimesser mixen.
Die Champignons putzen, die Stängel entfernen und mit ca. 1–2 TL der Cashew-Basilikum-Creme füllen. Auf dem Grill brauchen die Champignons ca. 15–20 Min. Die Champignons sind fertig, sobald sie schrumpelig werden. Pinienkerne darüberstreuen und servieren.
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