Für die Sauce Schalotten, Knoblauch, Peperoni, Tomatenmark, Currypulver, Ketchup, Orangensaft, Pflanzenöl, Chili, Salz und Pfeffer mit dem bamix® und dem Fleischmesser mixen.

Den Grill (mit Deckel 200 °C) für mittlere, direkte Hitze vorbereiten. Die Currywürste bei direkter Hitze geschlossen 3–4 Min. von jeder Seite grillen. Zum Servieren die Würste mit Sauce übergiessen und mit Currypulver bestäuben.