CURRYWURST
20 min
- 300 mlTomatensaft
- 4 xCurrywürste
- 2 xSchalotten
- 2 xKnoblauchzehen
- 1 xOrange
- 1 xPeperoni
- 3 ELKetchup
- 1 ELTomatenmark
- 4 TLCurry
- 1 TLChilipulver
- 1 PriseSalz und Pfeffer
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Anleitung
Für die Sauce Schalotten, Knoblauch, Peperoni, Tomatenmark, Currypulver, Ketchup, Orangensaft, Pflanzenöl, Chili, Salz und Pfeffer mit dem bamix® und dem Fleischmesser mixen.
Den Grill (mit Deckel 200 °C) für mittlere, direkte Hitze vorbereiten. Die Currywürste bei direkter Hitze geschlossen 3–4 Min. von jeder Seite grillen. Zum Servieren die Würste mit Sauce übergiessen und mit Currypulver bestäuben.
