Dein Konto ist für dieses Land nicht zugelassen.

Gemüse-Cupcakes

25 min
Gemüse-Cupcakes

Gemüse-Cupcakes

25 min
  • 250 gFrischkäse
  • 140 gMais
  • 100 gCouscous
  • 2 xKarotten
  • 2 xEier
  • 1 xZwiebel
  • 1 xZucchini
  • 3 ELKräuter
  • 1 TLHonig
  • 1 TLPaprikagewürz
  • 1 PriseSalz
  • 1 PrisePfeffer

Einkaufsliste

Dieses Rezept befindet sich für 2  auf der Einkaufsliste.

Anleitung

Quirlscheibe
SliceSy®
Couscous nach Packungsanweisung in Salzwasser garen. Mais abtropfen lassen. Karotten und Zwiebel schälen. Zucchini waschen und mit Karotten und Zwiebel mit dem SliceSy® mit der Raspel (mittel) raspeln. Backofen auf 200 °C vorheizen.
Couscous mit Gemüseraspeln, Mais und Eiern vermischen und mit Salz, Pfeffer und Paprikapulver würzen. Couscous-Gemüse- Mischung in eine Silikon-Muffin-Form füllen und im Backofen auf mittlerer Schiene ca. 20 Minuten backen.
Für das Topping Frischkäse mit Honig und Kräutern mit dem bamix® und dem Quirl verrühren und mit Salz und Pfeffer abschmecken. Couscous-Gemüse-Cupcakes auskühlen lassen, mit Frischkäsetopping garnieren und servieren.
Zur Einkaufsliste