Das Schweinefilet putzen. Essig, Olivenöl, Sojasauce, Zucker, Knoblauch, Rosmarin, Pfeffer im Becher mit dem bamix® und dem Multimesser zu einer Marinade mixen. Das Fleisch mit der Marinade einreiben und für 30 Min. an einem kühlen Ort durchziehen lassen.

Den Grill vorheizen. Das Schweinefilet bei 200 °C indirekt grillen lassen. Den Rest der Marinade immer wieder über das Fleisch pinseln. Nach etwa 30–40 Min. sollte eine Kerntemperatur von 68 °C erreicht sein. Dann ist das Filet fertig und kann serviert werden.