Dein Konto ist für dieses Land nicht zugelassen.

BAKEWELL TART

60 min
BAKEWELL TART

BAKEWELL TART

60 min
  • 750 gPflaumen
  • 20 gPuderzucker
  • 30 gMandelblätter
  • 2 ZweigeRosmarin
  • 200 ggemahlene Mandeln
  • 200 gButter
  • 200 gbrauner Zucker
  • 40 gMehl
  • 4 xEier
  • 2 xOrangen
  • 2 xZitronen
  • 1 TLMandelextrakt
  • 75 gPuderzucker
  • 25 mlLimoncello

Einkaufsliste

Dieses Rezept befindet sich für 2  auf der Einkaufsliste.

Anleitung

Pflaumen halbieren, entkernen und zusammen mit dem Puderzucker in eine Schüssel geben. Den Rosmarin hineinstreifen und alles 30 Minuten lang durchziehen lassen. Das Backrohr auf 180º C / 350º F / Gasstufe 4 vorheizen.
Für die Frangipane zuerst Butter und Zucker mit der Schlagscheibe in einer großen, tiefen Schüssel verrühren, dann die Eier hineinschlagen. Orangen- und Zitronenschale fein raspeln und einrühren, Mandelextrakt, gemahlene Mandeln und Mehl untermischen.
Den Teig auf einer mit Mehl bestäubten Fläche so ausrollen, dass ein ca. 25 x 35 cm großes Backblech bis leicht an den Seitenr ändern hoch ausgefüllt wird. In der mittleren Ebene des Backrohrs ca. 15 Minuten lang backen, bis die Farbe leicht goldbraun wird. Das Backblech herausnehmen und das Backrohr auf 160º C / 325º F / Gasstufe 3 einstellen.
Die Frangipane auf den Teig streichen und mit den Pflaumen und den Mandelblättchen belegen. Für ca. 30 Minuten ins Backrohr geben, bis die Tarte goldbraun und klebrig ist, dann herausnehmen und etwas abkühlen lassen.
Die Glasurzutaten in einer Schüssel cremig mixen, die Tarte damit beträufeln und dann in Stücke schneiden.

bamix®-APP

Als registrierter Kunden haben Sie bei uns Vollzugriff auf unsere komplette Rezeptdatenbank inklusive köstlicher Jamie Oliver-Rezepte. Für Shopregistrierungen über unsere neue App erhalten Sie zudem einen 10 % Gutscheincode für Ihren nächsten Einkauf, auch steht Ihnen im Anschluss als registrierter Kunde zusätzlich unsere Einkaufslistenfunktion zur Verfügung. Jetzt bamix®-App im App- oder PlayStore herunterladen und von unseren tollen Vorteilen profitieren.
 

AppStore

PlayStore