Äpfel in kleine Stücke schneiden. Den Boden einer Pfanne mit Wasser bedecken und die Äpfel zugedeckt weich-kochen, regelmässig umrühren.

Den Zitronensaft hinzu geben. Das Ganze mit dem bamix® fein pürieren. Das Rapsöl kurz vor dem Verzehr hinzugeben.