Arbeiten mit dem bamix®
Material, Form und Verarbeitung in höchster Qualität stehen heute und in Zukunft an oberster Stelle.
Geschwindigkeit
Stufe 2 kommt bei den meisten Arbeiten zur
Anwendung, speziell bei harten Nahrungsmitteln
und grossen Mengen.
Stufe 1 wird gewählt bei kleinen Mengen
(z.B.
wenn die Flüssigkeit die Schutzhaube mit
den 4 Füssen nicht bedeckt), sowie bei
allen
leichten und luftigen Lebensmitteln.
Das Hochziehen
Den bamix® einige Sekunden auf dem Boden stehen lassen. Danach schräg halten und langsam an der Wand des Gefässes hochziehen. Wenn die Masse nicht mehr mitsteigt, wieder auf den Boden des Gefässes zurückkehren und den Vorgang wiederholen, bis die Masse steif geschlagen ist.
Das Drehen
Während der Arbeit das Gerät leicht
aus dem Handgelenk heraus drehen, ein
wenig hochheben
und auf die Masse fallen lassen (nicht
drücken
oder stampfen). Den Feinheitsgrad
bestimmen Sie
durch die Länge der Arbeitsdauer.
Tipp: beim Arbeiten
die freie
Hand über die Öffnung des Kruges halten;
damit verhindern Sie das Austreten von
Mixgut.
Das Passieren
Den bamix® schräg in die Masse eintauchen, das Gerät einschalten und sehr langsam rühren (die hohe Geschwindigkeit verrichtet die Arbeit). Vor dem Herausnehmen des Gerätes abschalten, damit ein Spritzen vermieden wird.
